Manhattan 30€/personne

Traiteur réception, mariage …

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Cocktail Apéritif 15 pièces :

Fours Salés : Allumettes au fromage, Choux à la Béchamel, Tartelettes aux Légumes, Feuilletées aux Céréales, Allumettes aux Pavots, Mini Quiche Lorraine

Toast Pains Suédois :
Fromage Frais et Saumon, Fromage Frais et OEuf de Truite
Verrines en Délice : Confit de légumes et Crumble de Parmesan, Tartare de tomates Fromage Frais à l’Aneth et Saumon Fumé, Courgettes Feta Basilic, Roquette Fraiche Magret Fumé et Pignon de Pin, Panna Cotta au Curry mousse Poivron et Chips de Coppa Tapenade aux Croûtons
Panier de Légumes à l’Anchoïade

Servi Chaud en Atelier Plancha :
Yakitori de Poulet à la Mangue, Thaï, Japonaise
Croustillant d’Oignon
Fajitas de Volaille
Acras de Morue

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Boissons d’Apéritif à Discrétion :
Cocktail en Cascade, Kir au Vin Blanc Pétillant
Sodas et Jus de fruits, Eaux Gazeuses
Mignardises Sucrées

Logistique:
Mobilier de Buffet pour boissons, plancha
Nappage droit blanc ou tissus plissé écrus et valence

Matériel Cocktail : Verrerie (tumblers, coupes à champagne, Vasques)
Four à Air Pulsé
Service aux buffets
Glace à Rafraîchir, Glaçons
Livraison

Personnel pour 3h00 de service

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