créa cocktail

NOTRE FORMULE TRAITEUR :

Fours Salés :
Allumettes au fromage, Choux à la Béchamel, Tartelettes aux Légumes, Feuilletées aux Céréales, Allumettes aux Pavots, Mini Quiche Lorraine

Pizza Cocktail :
Fromage, Champignon, Anchois
Toast Pains Suédois :
Fromage Frais et Saumon, Fromage Frais et OEuf de Truite
Bandérillas Tapas

Terrine en croûte Cocktail

Planche de Charcuterie :
Rosette et Jambon cru

Canapés
Tapenade à Tartiner

Anchoïade Provençale :

Assortiment de Crudités et Crème d’Anchois

Petits Lunch au Lait Garnis:
Poulet Crudité, Fromage Salade, Rillette de Thon

Sucré :
Gâteaux de Soirée :
Tartelette aux fruits, Dôme Mont Blanc, Trianon, Mousseline aux Fruits, Tarte Citron Meringuée, Délice Praliné

Boisson a Discrétion :
Coca, Jus de Fruit, eaux Pétillantes,
Vin Domaine Virant Rouge et Rosé

Café

Option Plancha 4€ :
Yakitori de Poulet à la Mangue, Thaï, Japonaise
Croustillant d’Oignon
Fajitas de Volaille
Acras de Morue

Option Plancha 7€ :
Magret de Canard Grillé aux 3 Poivres
Nems au Crabe
Brochettes Cocktail de Poulet au Curry
Gambas Sauce Blanche à l’Aneth
Confit de Légumes

Atelier Foie Gras 8.00 € par personne:
Foie gras Truffé, Nature et Poivre
Escalope de Foie Gras à la Plancha
Chetney de Figues, Fraises, Echalotes Confites
Toasts de Pains Spéciaux

Atelier Pâtes 5.00 € par personne :
Pâte préparée à la minute agrémentée de sauces :
Pesto, Bolognaise, Carbonara
Atelier Mini Burger 5.00 € par personne :
Différentes préparations de burger
Atelier Découpe de Jambon Cru ibérique 250 €

LOGISTIQUE :
Mobilier de Buffet pour boissons, plancha
Nappage droit blanc ou tissus plissé écrus et valence
Matériel Cocktail : Verrerie (tumblers, coupes à champagne, Vasques)
Four à Air Pulsé, Service aux buffets et aux Plateaux
Glace à Rafraîchir, Glaçons
Livraison

Personnel pour 2h00 de service