Cocktail Chic

29.00

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Description

Assortiment d’amuses bouches représentant 14 pièces par personne :

Fours Salés :
Allumettes au fromage, Choux à la Béchamel, Tartelettes aux Légumes, Feuilletées aux Céréales, Allumettes aux Pavots, Mini Quiche Lorraine

Pizza Cocktail :
Fromage, Champignon, Anchois

Canapés :
Roquefort céleri noix, mozzarella basilic tomates Tamara œuf de truite, Saumon Fumé a l’aneth

Tapas :
Chiffonnade d’épaule Ibérique, Brouillade d’œuf aux Asperges,

Anchoïade Provençale :
Assortiment de Crudités et Crème d’Anchois

Verrines Cocktail :
Confit de légumes et Crumble de Parmesan, Tartare de tomates Fromage Frais à l’Aneth et Saumon Fumé, Courgettes Feta Basilic, Panna Cotta au Curry mousse Poivron et Chips de Coppa

Gâteaux de Soirée :
Tartelette aux fruits, Dôme Mont Blanc, Trianon, Mousseline aux Fruits, Tarte Citron Meringuée, Délice Praliné

Boissons :
Coca, Jus de Fruit, eaux Pétillantes
Vin du Domaine Virant en Rouge et Rosé 1 Bouteille pour 3
Café

LOGISTIQUE :
Mobilier de Buffet
Plancha
Nappage
Matériel Cocktail : Verrerie (tumblers, coupes à champagne, Vasques, pinces, couverts de service)
Four à Air Pulsé
Personnel de service
Glace à Rafraîchir, Glaçons

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